VOL.1 私だって食べてほしい〜！eat me！じゃがいもレシピ『アッシ・パルマンティエ』
■はじめまして。料理家のタカハシユキです。
今回より、 わたくしタカハシユキの愛の料理コーナー『ラブ・クッキン』が始まります！
「意中の彼に愛を伝えたい！」「私のハートをつかんでほしい♪」「今の彼に、もっと愛のメッセージを。」
口では言いづらいことも、料理なら愛を伝えやすいのです。
そして、あなたも楽しく元気になる「ラブ・クッキン」のススメ♪
気持ちを込めた愛の料理をどうぞご堪能ください。
■VOL.1 心も体もホックホク『アッシ・パルマンティエ』
「アッシ」とは細かくしたものという意味。「パルマンティエ」とはじゃがいも料理のこと。
お肉と、じゃがいものピュレをグラタンのように焼いたお料理です。肉じゃがに ポテトサラダなど。男の人は、じゃがいものお料理が大好き♪
今回のじゃがいも 料理は、口の中で溶けるような、やさしい味わい。家庭的な素朴さと、あなたのやさしさを伝える料理です。熱々のうちにふたりで分け合って、ハフハフしながら召し上がれ！
今回は表面に、あなたからのメッセージ『eat me』を書き込んで焼きます。 今日はたくさん作ったから、「食べて、食べて。たくさん食べてね♪」と。
■材料
分量は、４〜６人分←食べきるまで帰さないつもりでね
じゃがいも １ｋｇ
温めた牛乳 ４００ｍｌ
調味料A／塩 大さじ1弱、コショウ 少々、ナツメグ 少々
無塩バター ５０ｇ
玉ねぎのみじん切り １/2個分
エシャロットのみじん切り 1本分
パセリ 2本
豚挽き肉 ２５０ｇ
パン粉 １００ｇ
調味料B／塩 小さじ1、コショウ 少々、ナツメグ 少々
卵 2個
牛乳 大さじ1
※オーブンを使用します
■作り方
１.じゃがいもは皮をむき、水にさらします。
２.水から約15分。竹串がすっと通るぐらいまで茹でます。
３.ボウルに水気を切ったじゃがいもを入れスプーンや木ベラで熱いうちにつぶします。
４.牛乳、調味料A、バターを加えてよく混ぜ合わせます。結構トロトロ。でもすぐにじゃがいもが水分を吸います。
５.オーブンは220度に温めておきましょう。
６.ボウルに玉ねぎ、エシャロット、パセリ、豚挽き肉、パン粉、調味料B、卵1個と卵白1個分を入れて、手でよく混ぜ合わせる。
７.深めの耐熱容器（今回はガラスのパイレックスを使用。２３．５ｃｍ×９ｃｍ×７．５ｃｍ）に、「4」のじゃがいものピュレを半分、容器の１／３の高さまで敷き、その上に「6」を全量敷きます。
８.残りのじゃがいものピュレをのせ表面を平らにならします。
９.卵黄と牛乳を混ぜたものを「8」の表面に塗り、
１０.表面に、箸などで「eat me」（ちょっとエッチな言葉や、伝えたい言葉を書いても◎♪）と書き込み、オーブンに入れて、220度に温度設定し約１時間焼く。
１１.途中焼き色が付いたら焦げ過ぎないようにアルミホイルで覆う。
１２.たっぷり焼きあがったら、出来上がり♪彼に「ふーふー」して、「あ〜ん」ってしてあげて♪
■お料理のポイント☆
今回のポイントは、焼きたてのお料理をテーブルにおいた瞬間の彼の表情チェック！彼の視線が一瞬ギラッと光ったら（見逃さないように）「今日はたくさん作ったから、たくさん食べてね」と。「これ全部食べないと帰さないわよ！」なんて言ってみて♪
熱々のうちにふたりで分け合って、ハフハフしながら召し上 がれ。そこに赤ワインのアルコールが加わってリラックスしたところで「デザート（私を）食べてみる・・・？」なんてささやきながら、股間をチラ見！？お腹いっぱいの彼も、ゆっくりデザートを楽しんでくれるかも♪
■『ジャガイモ』は、即効戦に強い！？
じゃがいもの主成分は炭水化物。即効性のあるエネルギーということも上記の状態を 導く一因となります。常套手段として、カレの股間にお水をこぼしてみて♪やさしく股間をふきながらさすってあげれば、じゃがいもパワーで、すでにエレクト状態かも。
■今回のおススメのワイン☆
「アッシ・パルマンティエ」に合うのは『コート・ディ・ローヌ地方の赤ワイン』がオススメです。
この地方の軽快な味わいの赤ワインは、気取らないじゃがいもの料理にも相性がバッチリ。アルコールは愛の媚薬としても欠かせません。
お腹も心も満たされて、熱い時間をお楽しみください♪
次回はねっとりした感触も淫靡的。『うずらの卵のカルボナーラユッケ』をご紹介いたします！お楽しみに♪
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『じゃがいもお料理レシピ『アッシ・パルマンティエ』（じゃがいも料理レシピ）』についてのコラム。その他、ラブ・クッキンに関しての記事もあります。みんなはどんな恋愛・Ｈしているの？知りたかったけど人には聞きにくいセクシャルな悩みや話題をご紹介。恋愛アンケートや恋愛心理テストなども。じゃがいも料理レシピについての記事です。