VOL.2 『うずら卵のカルボナーラユッケ』と『フルーツカンパリソーダ』
■最強！『うずら卵のカルボナーラユッケ』と『魅惑のフルーツカンパリソーダ』
生クリームを使わないのに濃厚。アボカドまぐろのユッケでさらにねっとり〜としたカルボナーラでカレもギンギラリ〜ン。 そろそろ梅雨も終盤。夏が近づいてきました。ギラギラの太陽は魅力的だけど、食欲は減退しがち。 そんなときには、あっという間にできて、彼とわたしのスタミナもばっちり！効果テキメンの最強カルボナーラをご紹介します！
■VOL.2 最強！『うずら卵のカルボナーラユッケ』
今回の料理の特徴は鶏卵の代わりに使用する「うずらの卵」
うずらの卵は、東南アジアでは、食材というよりも強精滋養剤と思っている人が多く、あちらで「うずらの卵」というとニンヤリと含み笑いをされるそう。
日本で言うと「スッポン」とか「赤マムシ」のような感覚なのでしょうか。
さらにヨーロッパ圏のハンガリーでも、新婚カップルにうずらの卵のスープを飲ませる伝統があり、伝統媚薬食として受け継がれています。
精力絶倫男子、かのカサノバもプレイボーイぶりを発揮するときには生卵が必需品であったとか。
そんな卵の中でも、うずらの卵に含まれるビタミンＢ１２（ちなみにこのビタミンは「造血のビタミン」と呼ばれています）は実に、鶏卵の５倍（精液の生産にも効果的！）、すごい！うずらの卵ばんざ〜いです。
■材料 ２人分
うずらの卵 ２０個
パルメザンチーズ（粉チーズでも） おろしたもの大さじ３
ベーコン（塊） ５０ｇ
パスタ 1.6ｍｍの太目のスパゲッティ
またはフェットチ−ネ
１８０ｇ（彼は１００ｇ、あなたは８０ｇの計算）
水 ２リットル
塩 大さじ２
塩・粗挽き黒コショウ 各少々
オリーブ油 適量
飾り マーシュ、イタリアンパセリ
アボカド １／２個
赤身まぐろ（刺身用） １柵
レモン汁 少々
■作り方
１.アボカドは縦に一周切込みを入れて、両手でねじるようにして半分に切り落とし。包丁で種を刺し、ねじって種を取り外します。
２.皮をむいて１ｃｍのさいの目に切りレモン汁を振りましょう。
３.まぐろは１ｃｍのさいの目に切り、天板にホイルを敷いてまぐろを乗せます。
塩を軽くふり、さっと色が変わる寸前、約１分弱トーストし、ボウルにアボカド、まぐろを合わせて、塩、コショウ、オリーブ油で絡めます。
４.ボウルにうずらの卵を割ります。こんなうずらの卵カッターも売っていますよ♪
５.おろしたパルメザンチーズ、塩、コショウを加えて味を調える。パスタを茹でるときに塩味がしっかりと付くので、塩は少な目がポイント。
６.深鍋に２リットルの湯を沸かし、パスタを茹でる。
７.パスタを茹でている間に、ベーコンを７ｍｍ幅に切り、フライパンに入れてカリカリになるまで弱火で炒める。
８.パスタが茹で上がったら湯を切り、オリーブ油をかけて絡める。
「６」に、「５」と「７」を加えてすばやく混ぜ合わせ、卵が固まる寸前で火を止めて器に盛ります。
「３」を上に盛り、マーシュ、イタリアンパセリを飾って完成です！
■お料理のポイント☆
ちなみにトッピングのアボカドの語源は「睾丸」。だけどアボカドは硬いものよりも、完熟した柔らかいものを触って選んでネ。精力に効果のあるビタミンＥも豊富です。 即効性のある料理なので、今日はがんばってもらうわよー！という日の取っておきレシピです。そんなときには、もりもり食べさせてあげてくださいね♪
■カルボナーラにピッタリ♪魅惑の『フルーツカンパリソーダ』
熱く燃えた後には、苦味と甘味のバランスがほどよく溶け合った大人のカンパリで休憩。 この香りの高いハーブ酒。消費量世界一のブラジルでは男性が必ずデート前に一杯飲むのだとか。
適度なアルコールがカレをリラックス。情熱的に、時にやさしく迫まってくれるはずです。 強壮ドリンクだからアルコールが入っても下半身はランバダよ♪ 情熱の赤いカクテルに酔いしれたい人におススメです
■材料 ２人分
冷えたカンパリ ６０ｍｌ冷えたソーダ ２００ｍｌ
ブルーベリーやブドウなど 適量
■作り方
１．半量ずつをグラスにそれぞれ入れ、ステア（かき混ぜる）だけ♪
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『うずらの卵レシピ『最強！カルボナーラユッケ』（うずらの卵レシピ）』についてのコラム。その他、ラブ・クッキンに関しての記事もあります。みんなはどんな恋愛・Ｈしているの？知りたかったけど人には聞きにくいセクシャルな悩みや話題をご紹介。恋愛アンケートや恋愛心理テストなども。うずらの卵レシピについての記事です。